Tereyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi

Tereyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi Malzemeleri:

* 250 gr. tereyağ
* 1 pk. vanilya
* 6 yemek kaşığı pudra şekeri
* 3-4 yemek kaşığı yoğurt
* 1 pk. kabartma tozu
* 1 su bardağı nişasta
* 2,5 su bardağı un

Üzerine:

* Pudra şekeri

İçine:

* 4 adet elma
* 5 yemek kaşığı toz şeker
* 1,5 çay bardağı kırılmış ceviz
* 1 tatlı kaşığı tarçın

Tereyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı:

İlk olarak elmalı harcımızı hazırlayalımki kurabiye hamuru olana kadar soğusun arkadaşlar. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim ve tavaya toz şekeri ile birlikte alalım ve elmalar suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Ardından ateşten alıp içine cevizleri ve tarçını ekleyip son bir kez karıştırıp soğumaya bırakalım. Bir yoğurma kabının içine un, nişasta, vanilya, kabartma tozu ve pudra şekerini dökelim. Bu malzemeleri birbirilerine karışana kadar bir süre harmanlayalım. Ardından ortalarını açıp yoğurt ve tereyağı koyalım. Bundan sonra ise hamuru yoğurma aşamasına geçelim ve yumuşak kıvamda bir hamur olana kadar durmayalım. Hamur kıvamına göre sıvı yağ ilave edebiliriz. Ardından hamuru dört eşit top haline bölelim. Bu topları merdane ile açalım ve her birini 8 parçaya keselim. Sonra da soğuyan iç harçtan kaşık ile hamurların içine koyalım ve sigara böreği gibi saralım veya farklı bir şekil verebilirsiniz. Ardından kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsileri için dizelim ve ön ısılı 170 derece fırında kurabiyelerin üstleri kızarana kadar pişirip servis yapmadan önce üstlerine pudra şekeri dökelim. Ve tereyağlı elmalı kurabiye tarifi servise hazırdır. Afiyet olsun…

Tereyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi Resimleri:

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir