Tahinli Kurabiye Nasıl Yapılır

Sevgili hanımlar sizlere ramazan ayında yepyeni kurabiye tarifleri yayınlamaya devam ediyoruz. Bugüne özel bu tarif ise Tahinli Kurabiye hepinize afiyet olsun…

Tahinli Kurabiye Malzemeleri:

* 1 bardak pudra şekeri
* 1 bardak tahin
* 4 bardağa yakın un
* 2 bardak çekilmiş ceviz içi
* 1 bardak sıvı yağ
* 1 pk. vanilya

Tahinli Kurabiye Yapılışı:

Öncelike vanilya, pudra şekeri ve sıvı yağ bir kaba alıp yoğurmaya başlayın. Ardından tahin ve çekilmiş ceviz için de kaba alarak yoğurma işlemine devam edin. En son olarak unu ilave etmeye başlıyoruz 4 bardak un fazla gelebilir o yüzden unu yavaş yavaş ilave edin kıvamı tutturabilesiniz. Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra hamuru 1 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz. Dinlenen hamurdan parçalar koparıp şekil veriyoruz ve yağlı kağıt koyulmuş veya yağlanmış tepsiye diziyoruz. 170 derece ısıtılmış fırında 21-26 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir