Oktay usta puf Kurabiye tarifi

Oktay usta puf Kurabiye tarifi, oda sıcaklığına getirilmiş 125 gram margarin, 2 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi, 1 yumurta, 1 çay bardağı un, ¾ su bardağı toz şeker, 1 paket kabartma tozu ile aldığı kadar un bir kaba alınır ve iyi bir şekilde yoğrulur. Yoğurma işlemi gerçekleştirildikten sonra da ortaya çıkan yumuşak hamur, dinlenmesi ve rahatça şekilde verilmesi için buzdolabından yarım saat bekletilir.

Daha sonrasında puf kurabiye için dinlenmiş olan hamur istenirse el ile istenirse de merdane yardımı ile isteğe göre inceltilir. Yağlı kâğıt serilmiş olan bir tepsiye dilenilen kalıplarla kesilmiş olan kurabiye hamurları dizilir. 180 derecelik fırında yarım saat pişirilen kurabiyeler soğutulduktan sonra dilenilen şekilde servis yapılır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir