Lokumlu Kurabiye

Merhaba arkadaşlar sizlere bu güzel ramazan ayında tatlımı tatlı kurabiye tarifleri sunmaya devam ediyoruz. Bu aya özel tariflerimizden bir yenisi ise Lokumlu Kurabiye  hepinize afiyet olsun…

Lokumlu Kurabiye Malzemeleri:

* 1 pk. vanilya
* 1 yemek kaşığı nişasta
* Aldığı kadar un
* 1 çay kaşığı kabartma tozu
* Yarım pk. margarin veya 125 gr. tereyağ (önerilen)
* 1 bardak pudra şekeri
* 250 gr. lokum
* 1 yumurta

Lokumlu Kurabiye Yapılışı:

Normal oda sıcaklığında erittiğimiz tereyağ, pudra şekeri ve yumurtayı bir kaba alığ yoğurmaya başlıyoruz. Daha sonra kabartma tozu, vanilya ve nişastayı ilave edip yoğurma işlemine devam ediyoruz ve en son olarak unu da ilave etmeye başlıyoruz yavaş yavaş bu şekilde yoğurmaya devam ediyoruz ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra hamurdan parçalar koparıp avucumuzda açıyoruz ve içerisine bir adet lokum koyuyoruz ve kapatıp yağlanmış tepsiye diziyoruz. 175 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir