Kolay Elmalı Kurabiye Tarifi

Evet hanımlar üzün süredir sizlerle en güzel en pratik kurabiye tarifleri sunmaya devam ediyoruz. Bugünkü tarifimiz ise elmalı kurabiye hepiniz afiyet olsun…

Elmalı Kurabiye Malzemeleri:

* 1 pk. kabartma tozu
* 2 çorba kaşığı yoğurt
* 3,5 su bardağı un
* Yarım pk. margarin veya tereyağ
* Yarım su bardağı pudra şekeri
* Yarım çay bardağı sıvı yağ

İçi İçin:

* 50 gr. ceviz içi
* 1 çay kaşığından az tarçın
* 2,5 yemek kaşığı toz şeker
* 2 adet iri elma

Üzerine:

* Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Yapılışı:

Öncelikle iç malzemesini hazırlıyoruz arkadaşlar. Bunun için elmaları soyup rendeliyoruz ve bir tavada sularını salana kadar pişiriyoruz. Daha sonra şekeri ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve tarçın ile ceviz içini de ekleyip ateşten alıyoruz. Daha sonra hamur yapımına geçiyoruz. Geniş bir karıştırma kabına margarin, yoğurt ve sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz. Pudra şekeri ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırmaya devam ederken yavaş yavaş un ekliyoruz arkadaşlar. Ve fazla cıvık olmayan yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıyoruz ve merdane yardımıyla açıyoruz ve 4’e kesiyoruz. Daha sonra iç malzemesinden bir kaşık alıp kalın kısmına koyuyoruz ve rulo (sigara böreği) şeklinde sarıyoruz. Tepsiye dizdikten sonra 175 derecelik fırında pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz. Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir