Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi

Kakaolu  Islak Kurabiye Malzemeleri:

* Yarım paket oda sıcaklığında eritilmiş margarin
* 1 yumurta
* 4 kaşık kakao
* Yarım su bardağı şeker
* Yarım su bardağı sıvı yağ
* 3 su bardağı un
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin:

* 100 ml. su
* 100 gr. şeker
* Hindistan cevizi

Kakaolu Islak Kurabiye Yapılışı:

Malzemelerimiz hazır ise ilk önce şerbeti yapmaya başlıyoruz. Şeker ile suyu kaynatıp kenara alıyoruz. Daha sonra hamur yapımına geçiyoruz. İlk önce 1 yumurtayı çırpıyoruz ardından yağ ile şekeri ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Bu işlemi yaptıktan sonra diğer malzemelerimiz de ekleyip geniş bir kapta yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra hamurdan parçalar koparıp yuvarlak şekil veriyoruz ve yağlamış olduğumuz tepsimize diziyoruz. Daha sonra 175 derecelik ısıtılmış fırında üzerleri çatlayana kadar pişiriyoruz. Kurabiyelerimiz piştikten sonra daha sıcakken soğuyan şerbetin içine koyuyoruz ve 3-5 saniye sonra çıkarıp servis tabağına diziyoruz. Daha sonra üzerlerine hindistan cevizi serpip servis yapıyoruz. Afiyet olsun…

2 thoughts on “Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi

  • Aralık 11, 2013 tarihinde, saat 3:45 pm
    Permalink

    çok begendik wallaaa köülüler toplanmış kurabiyeyi izliyiiiior 😀

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir