Elmas Kurabiye Tarifi

Elmas Kurabiye Malzemeleri:

* 200 gr margarin
* 2,5 yemek kaşığı kakao
* 3,5 su bardağı un
* Yarım pk. kabartma tozu
* 100 gr pudra şekeri
* 1 yumurta sarısı beyazı dışına sürülcek
* Çok az tuz

Üzerine:

* Yumurta akı
* Çokokrem veya marmelat
* 100 gr. toz şeker

Elmas Kurabiye Yapılışı:

Bir karıştırma kabına pudra şekeri ve margarini alıp yoğurmaya başlıyoruz. Ardından yumurta sarısı, kakao, kabartma tozu ve tuzu ekleyip iyice yoğuruyoruz. Daha sonra yavaş yavaş un ilave ediyoruz. Cıvık bir hamur olursa un ilavesi yapabilirsiniz. Daha sonra hamurdan parçalar koparıp şekil veriniz ve ortasını parmağınızla bastırınız. Bu sırada ayrı ayrı kaselere koymuş olduğumuz yumurta akı ve toz şekere bulayıp tepsiye diziyoruz. 165 derecelik fırında pişiriyoruz. Fırından çıkan kurabiyelerin içine marmelat veya çokokrem koyup servis yapıyoruz. Afiyet olsun…

One thought on “Elmas Kurabiye Tarifi

  • Mayıs 19, 2014 tarihinde, saat 12:28 pm
    Permalink

    Cok guzelllllllllllllllllllllllllllllkklllllllllllllllllllllklkk

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir