Elmalı Kurabiye Yapımı

Merhaba arkadaşlar ramazan ayı için birbirinden lezzetli kurabiye tarifleri ile sizleri buluşturmaya devam ediyoruz bunlardan bir yenisi de Elmalı Kurabiye Yapımı adlı tarifimiz hepinize afiyet olsun…

Elmalı Kurabiye Malzemeleri:

* 1 yumurta
* 2 çay bardağı yoğurt
* 1 pk. vanilya
* 1,5 pk. kabartma tozu
* 125 gr. oda sıcaklığında eritilmiş margarin
* Yarım bardak pudra şekeri
* Aldığı kadar un
* Yarım bardak sıvı yağ

Üzerine:

* Pudra şekeri

İçi İçin:

* 1 tutam tarçın
* Yarım bardak çekilmiş ceviz içi
* 3-4 elma soyulmuş rendelenmiş
* Yarım bardak toz şeker

Elmalı Kurabiye Yapılışı:

Evet hanımlar tarife geçiyoruz öncelikle içini yapıyoruz. Soyulmuş rendelenmiş elmaları ve toz şekeri bir tencereye alıp pişirmeye başlıyoruz pişmeye yakın çekilmiş ceviz içi ve tarçını ilave edip biraz daha karıştırıp soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra hamur yapımına geçiyoruz. Bunun içinde öncelikle yoğurt, margarin ve yumurtaları bir kaba alıp karıştırmaya başlıyoruz daha sonra pudra şekeri, kabartma tozu, vanilyayı ve sıvı yağ ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Daha sonrada un ilave etmeye başlıyoruz ve yumuşak bir hamur elde edicek şekilde un ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz. Daha sonra hamuru 4 parçaya bölüp mardane ile açın ve sekiz parçaya kesin her birini. Daha sonra da içlerine elmalı iç ten koyun ve sigara böreği gibi kapatıp yağlanmış tepsiye dizin. 175 derece ısıtılmış fırında kurabiyeler hafif kızarana kadar pişirin. Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri dökün. Afiyet olsun…

Elmalı Kurabiye Yapımı Resimleri:

 

One thought on “Elmalı Kurabiye Yapımı

  • Kasım 10, 2014 tarihinde, saat 1:17 pm
    Permalink

    bu tarif kaç kişilik

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir