Beze Tarifi

Merhaba arkadaşlar sitemiz de her gün olduğu gibi kurabiye tarifleri yayınlamaya devam etmekteyiz. Bu gün için seçtiğimiz tarif ise Beze Tarifi hepinize afiyet olsun…

Beze Malzemeleri:

* Bir tutam tuz
* 5 yumurtanın akı (sarısı kullanılmıyor)
* 3 damla limon suyu
* 2 su bardağı toz şeker

Beze Yapılışı:

Bir tencereye yumurta aklarını alıyoruz. Ancak yumurta sarısı koymamaya dikkat edin sadece akı kullanılıyor. Ardından limon suyu, tuz ve toz şeker ilave edip 12-14 dakika kadar ateşte karıştırıyoruz. Ardından ocağı kapatıyoruz ve yaklaşık 12-14 dakika kadar tekrar çırpıyoruz. Bu işlemden sonra karışım kaşıktan akmıyorsa kıvamı olmuş demektir. Ardından karışımı bir krema torbasına döküyoruz ve yağlı kağıt koyulmuş tepsiye istediğimiz şekilde döküyoruz. Önceden ısıtılmış 120 derecelik fırında pişiriyoruz. Kurabiyeler beyaz kalıcak şekilde pişiriyoruz. Afiyet olsun…

Beze Resimleri:

One thought on “Beze Tarifi

  • Eylül 23, 2014 tarihinde, saat 2:37 pm
    Permalink

    benimki olmadı yaa :/ kahverengi oldu tencereye yapıştı hep.ocağın altını kapatınca birdn donduğunu neden söylemednizz

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir