Sirkeli Kurabiye Malzemeleri:

* 1 yumurta (akını kurabiyelere sürmek için ayırıyoruz)
* 2 tatlı kaşığı şeker
* 2 tatlı kaşığı sirke
* 2 çay kaşığı tuz
* Yarım paket oda sıcaklığında eritilmiş margarin
* Yarım su bardağı sıvıyağ
* 1 paket kabartma tozu
* Aldığı kadar un

Üzerine:

* Susam

Sirkeli Kurabiye Yapılışı:

Evet hanımlar malzemelerimiz hazır ise tarife geçebiliriz. İlk önce akını ayırdığımız yumurtanın sarısı, şeker, sirke tuz, tereyağ, sıvıyağ, un kabartma tozunu geniş bir kaba koyarak yoğurmaya başlıyoruz kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra hamurdan parçalar koparıp şekil veriyoruz ardından üzerlerine yumurta akı sürüp susama buluyoruz ve tepsiye diziyoruz. 175 derecelik fırında 27-32 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…