Oktay Usta Elmalı Kurabiye Tarifi

Oktay Usta Elmalı Kurabiye Tarifi Malzemeleri:

* 1 pk. vanilya
* 3 yemek kaşığı yoğurt
* 1 pk. tereyağ
* 3 çay bardağı pudra şekeri
* 1 pk. kabartma tozu
* 1 yumurta
* 4 su bardağı un
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ

İç Harcı İçin:

* 1,5 çay bardağı toz şeker
* 4 elma
* 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
* 2 çay kaşığı tarçın

Üzerine:

* Pudra şekeri

Oktay Usta Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı:

İlk olarak kurabiye hamurunu hazırlıyoruz. Un, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu hamur yoğurma kabının içine alalım. Sonra da bunları karıştıralım ve ortalarını açıp sıvı yağ, yoğurt, tereyağ ve yumurta ekleyip bunları yoğurmaya geçiyoruz. Kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak bir hamur elde edene kadar da yoğurmaya devam edelim arkadaşlar. Sonra hamuru 15 dakika dinlendirelim. Bu sıra da ise iç harcını hazırlıyoruz. Elmaları soyup rendeliyoruz. Bunları tavaya alıp toz şeker ile kavurmaya başlayalım ve ateşten aldıktan sonra bunlara tarçın ile ceviz ekleyip karıştırıp soğumaya bırakalım. Sonra dinlenen hamuru 4 parçaya bölelim. Herbirini 8’e keselim ve kalın kenarların elmalı karışım koyup kurabiyeleri sigara böreği gibi saralım. Sonra da yağlı kağıtlı tepsilere kurabiyeleri dizip ön ısılı 175 derecelik fırında kurabiyelerin üstleri kızarana kadar pişirelim. Fırından aldıktan sonra da kurabiyelerin üzerine pudra şekeri gezdirelim. Ve oktay usta elmalı kurabiye tarifi servis için hazırdır. Afiyet olsun…

Oktay Usta Elmalı Kurabiye Tarifi Resimleri:

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git