Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Malzemeleri:

* 1 pk. kabartma tozu
* Yarım su bardağı pudra şekeri
* 7-8 çay bardağı un
* Yarım çay bardağı yoğurt
* 1 pk. tereyağ

Elmalı Harç İçin:

* 2 çay kaşığı tarçın
* 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
* 3 adet elma
* Yarım su bardağı toz şeker

Üstüne:

* Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Yapılışı:

Kurabiye hamurunu ilk olarak hazırlayalım arkadaşlar. Bunun içinde unu hamur yoğurma kabını içine un, pudra şekeri ve kabartma tozunu dökelim arkadaşlar. Sonra da bu malzemeleri bir süre karıştırıp harmanlayalım arkadaşlar. Daha sonra da yoğurt ve tereyağı ilave edip malzemeleri yoğurmaya başlayalım. Yumuşak kıvamlı bir hmaur olana kadar yoğuralım ve kıvamına göre sıvı yağ ya da un ilave edelim. Sonra hamuru dinlenmeye bırakalım ve elmalı harcı yapalım. Elmaları soyup rendeleyelim ve toz şeker ile birlikte elmaları tavaya alıp kavurmaya başlayalım. Elmalar suyu salıp çekince de tarçın ve cevizi ilave edip ateşten indirip karıştıralım. Sonra hamuru isteğe göre açıp keselim ve her birine kaşık ile elmalı harç koyup kurabiyeleri yağlı kağıtlı tepsilere dizelim. Fırın 175 derece ayarlanıp kurabiyeleri kızarana kadar pişirelim. Kurabiyeleri fırından alınca ise sıcakiken üstlerine pudra şekeri dökelim. Ve elmalı kurabiye servise hazırdır. Afiyet olsun…

Elmalı Kurabiye Resimleri:

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git