Basit Elmalı Kurabiye

Basit Elmalı Kurabiye Malzemeleri:

* 4 su bardağı un
* 3 yemek kaşığı yoğurt
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 pk. margarin
* 1,5 çay bardağı pudra şekeri
* 1 pk. kabartma tozu
* 3 yemek kaşığı nişasta

İçine:

* 4-5 tane elma
* 1,5 çay bardağı toz şeker
* 1,5 çay bardağı çekilmiş ceviz
* 1 tatlı kaşığı tarçın

Üstüne:

* Pudra şekeri

Basit Elmalı Kurabiye Yapımı:

İlk olarak elmalı karışımı yapalım arkadaşlar. Elmaları yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra ince olacak şekilde rendeliyoruz. Sonra bunları toz şeker ile tavaya alıp elmalar suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz. Ardından ceviz ile tarçını ekleyip ateşten indirip karıştırıyoruz. Sonra da kurabiye hamurunun yapımına geçyirız. Bunun içinde ilk olarak un, kabartma tozu, pudra şekeri ile nişastayı hamur yoğur kabına alalım. Bunları bir süre karıştırıp içlerine yoğurt, sıvı yağ ve margarini ekleyelim. Elimiz ile yoğurup yumuşak kıvamlı bir hamur yapalım. Sonra hamuru dört top halinde bölelim. Her birini merdane ile açalım ve 8 parça olacak şekilde keselim. Sonra kalın olan kısımların elmalı harçtan alıp koyalım ve sigara böreği gibi saralım. Veya isteğe göre farklı şekillerde bohça gibi de yapabilirsiniz. Sonra kurabiyeleri yağlı kağıtlı tepsilere dizelim. Fırını 175 dereceye getirip üstleri kızarana kadar kurabiyeleri pişirelim. Fırından aldığımız zaman servis yapmadan üstlerine pudra şekeri dökelim. Ve basit elmalı kurabiye servise hazırdır. Afiyet olsun…

Basit Elmalı Kurabiye Resimleri:

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git